Das Dorfhaus in Evessen
Das Dorfhaus ist ca. 10 Autominuten vom "FUCHSREVIER" entfernt. Hier bekommt man in gemütlichem Ambiente klassische deutsche und auch türkische Gerichte. Das Personal ist unglaublich freundlich. Preise und Qualität sehr gut. Der neue Wirt achtet bei seinen Fleischgerichten auf artgerechte Haltung und kauft nur regional. Auch sonst ist alles BIO. Sehr zu empfehlen.
Öffnungzeiten:
Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr. Sonntag und Montag Ruhetag
Telefon und Adresse: 05333 947626, Schulweg 4,38173 Evessen
MEINE EMPFEHLUNG: Die wechselnden Gerichte auf der Tageskarte.
VINUM ITALICUM
Klein aber fein! Dieser feine Italiener bietet seine Gaumenfreuden in Wolfenbüttel an. Ca. 15 Kilometer vom "FUCHSREVIER" entfernt. Hier habe ich das allerbeste Rinderfilet der gesamten Region gegessen (und das nicht nur einmal). Das Personal ist flott und anders. Man muss sie einfach lieben :-). An alle Pizzaliebhaber: Hier gibt es keine!
Es gibt allerdings jeden Tag eine neue Karte. Übersichtlich mit ausgesuchten frischen Zutaten. Die Weine sind ein Traum und die Auswahl riesig. Vom Tafelwein bis zum Gourmetropfen ist alles zu haben, auch zum mitnehmen. Ebenso Grapa, Öle etc..
Ob der Größe empfiehlt es sich immer zu reservieren.
Öffnungszeiten: Donnerstag 12:00–14:30, 18:00–22:30
Freitag 12:00–14:30, 18:00–22:30
Samstag 12:00–14:30, 18:00–22:30
Sonntag Geschlossen
Montag 18:00–22:30
Dienstag 12:00–14:30, 18:00–22:30
Mittwoch 12:00–14:30, 18:00–22:30
Telefon und Adresse: 05331 902694, Schiffwall 3, 38300 Wolfenbüttel
MEINE EMPFEHLUNG: Definitiv das Rinderfilet mit egal welcher Soße. MEGA LECKER!
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Aqua im Riz Carlton in Wolfsburg
Das Aqua ist ca. 40 Autominuten vom "FUCHSREVIER" entfernt und kann mit einer Besichtigung der Autostadt kombiniert werden, sofern Plätze frei sind. Alter Schwede! Das ist kein Restaurant, das ist ein Gourmettempel. Man hat schon bei der Präsentation der Speisen Freudentränen in den Augen. Es ist unglaublich, was der Sternekoch Sven Elverfeld dort zubereitet. Das ist wirklich Haute Cuisine und hat jeden Stern verdient. Ich werde das Essen dort im Leben nicht vergessen. Man darf sich nur von den gezierten anderen Gästen nicht einschüchtern lassen, dann hat man auch Spaß dort. Also wirklich jedem Gourmet ans Herz zu legen. Allderdings benötigen Sie auch die entsprechen Taler dafür. Ich habe ein paar Hunderter zu Zweit dagelassen. Bereue aber keinen Cent :-)
Öffnungszeiten:
Dienstags bis samstags von 18:30 - 20:30 Uhr.
Telefon und Adresse: 05361 606056, The Ritz-Carlton, Parkstraße 1, 38440 Wolfsburg
Webseite: www.ritzcarlton.com/de/hotels/germany/wolfsburg/dining
MEINE EMPFEHLUNG: ALLES!